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Winery > France > 쉬르 다르크 Sieur d'Arques

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생산국가

France

생산지

랑그독

역 사

랑그독 스파클링 와인의 역사는 1531년, 돔페리뇽의 샹파뉴 지방에서 
샴페인을 처음 양조하기 백년 전, 랑그독의 리무(Limoux)에 위치한
St-Hilaire 수도원에서 베네딕트 수도사들이 처음으로 스파클링 와인을
양조한 것에서 시작됐다. 

그렇게 ‘2차 발효’ 방식이 처음으로 발견된 이후 4세기가 지나, 
이 지역의 협동조합 와이너리인 ‘쉬르 다르크’에서 이 역사적인
스파클링 와인을 “세계 최초의 스파클링 와인”이라는 슬로건을
걸고 브랜드화해 판매하기 시작했으며 현재 프랑스 안팎에서
많은 사랑을 받고 있다. 

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