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와인을 통해 식생활 문화수준을 향상시키는 레뱅드매일

와인을 통해 식생활 문화수준을 향상시키는
레뱅드매일

1924 Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon

1924 버번 배럴 에이지드 까베르네 소비뇽

미국 스피리츠 배럴 와인 열풍의 주역!

와이너리
델리카토 (DELICATO)
생산국
미국
생산지역
미국>캘리포니아
타입
red
등급
A.V.A
포도 품종
까베르네 소비뇽 78%, 쁘띠 시라 14%, 말백 6%, 기타 2%
숙성
원액의 일부 버번 배럴 최소 2개월 숙성
알코올 도수
15%
용량
750ml
수상내역
2021 Korea Wine Challenge Gold
2019 Mundus Vini Summer Tasting 2021 Gold
2018 Monterey International Wine Competition Gold, 92점
Description
Tasting Note
블랙베리와 코코아, 라즈베리, 카라멜의 풍부한 아로마를 동반하면서 농축미 가득한 무화과 잼 아로마와 토스트한 향이 코끝을 맴돈다. 버번 배럴 숙성이 가져다 주는 바닐라, 말린 허브와 카라멜의 풍미를 지닌 독특한 맛을 지니게 된다. 처음 양조 시에는 한 번 쓴 버번 위스키 배럴을 사용해 알코올 도수 28도까지 올라가 시판하지 못하였다. 그러나 다년간의 실험을 거쳐 높은 알코올을 함유한 것을 증발시키는 여러 시도 끝에 지금의 알코올 도수 15도와 위스키의 매혹적인 향이 입혀졌으며, 버번에서 주는 흑설탕,바닐라 향이 부각 된다.
당도
  • 낮다
  • 높다
바디감
  • 가볍다
  • 무겁다
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