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와인을 통해 식생활 문화수준을 향상시키는 레뱅

와인을 통해 식생활 문화수준을 향상시키는
레뱅

Pago Ayles Senda de Lenadores

파고 아일레스 센다 데 레나도레스

2020 Prowein, Best of Spain TOP 100 선정 와인!

와이너리
파고 아일레스 (Pago Ayles)
생산국
스페인
생산지역
아라곤
타입
red
등급
V.P
포도 품종
가르나차 65%, 뗌쁘라니요 10%, 메를로 10%, 까베르네 소비뇽 5%, 까베르네 소비뇽 5%
숙성
프렌치 오크통 젖산 발효 후 10개월 숙성
알코올 도수
14%
용량
750mL
수상내역
2020 International Wine Challenge(IWC) 은메달, 90점
2020 Prowein Best of Spain Top 100 선정 / 2020 James Suckling, 91점
2020 SPAIN ICEX, BEST WINE 선정 / 2020 GUIA PEÑIN, 93점
Description
파고 아일레스는 파고 등급의 빈야드를 무려 47 헥타르로 확장시키며 가르나차, 뗌쁘라니요, 까베르네 소비뇽과 메를로의 다양한 품종을 재배할 수 있도록 구획하고, 경작지가 와이너리 양조장을 빙 둘러싸게 하여 포도를 수확하자마자 양조할 수 있게끔 하였다. 게다가 수확 시에는 최상의 온도에서 수확하기 위해 야간 수확법을 고수하여, 소비자의 식탁에 최고의 와인을 올리도록 노력하고 있다. 이러한 노력과 노하우는 파고 아일레스를 파고 와이너리로 거듭나며 전세계의 와인이 모이는 프로바인에서 2020 Best of Spain Top 100에 선정 되었다.
Tasting Note
붉은 빛이 어둡게 감도는 루비 컬러로 팔레트 역시 붉은 과실의 향이 인상적이며 코코아 향, 후추, 카다멈과 같은 향신료의 향이 은은하게 피어 오른다. 또한, 기분 좋은 산미로 신선한 맛이 느껴지며 중후한 바디감이 우아하면서도 파워풀하게 입안을 감싼다. 뛰어난 밸런스와 함께 긴 피니쉬를 자랑한다. 페어링 음식으로는 각종 육류 요리를 비롯해 피자, 샐러드와도 잘 어울린다.
당도
  • 낮다
  • 높다
바디감
  • 가볍다
  • 무겁다
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